廚房作為全家雜亂物品最多的區域，收納真的是一項非常艱巨的任務。
規則好了，物品擺放有條不紊，使用順手方便；規整不好了，整個廚房亂糟糟，放個碗可能都要東碰西倒。
因此，本期我們總結一期相對全面的廚房區域收納，學會精細化收納后，我們的廚房才能井然有序，下廚才能游刃有余~
高處-吊柜收納
吊柜較高，一般還會分兩層，上層或比較深的地方，基本需要成年女性踮起腳或者借助踏步才能夠著，因此，在收納時，安全和便利同等重要。
在物品規劃收納時，應以 「量輕」、「好拿」、「安全」、「低頻」的物品為主。
且 需要注意的是，部分小而輕的物品，倘若要擺放在吊柜內，應當借助部分收納工具， 盡量化零為整，否則，高位取物，不管是從安全性和方便程度上講都若有不便。
收納建議方案一：升降拉籃
圖：雞腿的家
對于新家裝修，有預算的不妨考慮下升降拉籃。
通過緩沖阻尼，能將柜內置物層升降，這是唯一一種能將高位變低的方法，而且，升降省力，非常便利。
圖：雞腿的家
但缺點是，必須得新家，隨定制柜一起，且只有部分定制品牌有這樣的搭配，價格也相對較高。
收納建議方案二：高位收納盒
使用收納盒，能將小件物品化零為整，而之所以用高位收納盒，是因為它區別于普通收納盒，不光外面有把手，而且把手在收納盒的下部。
人處低、物位高取物時，首先夠到的是把手，且把手在下，能很穩固的將整箱物品拿下來，避免拿不穩造成的翻、塌。
而且，把手也是抽拉扶手，拿取更省力。
當然，還有一個關鍵的原因，是這類型盒子，基本是給吊柜量身定做的，所以高度、相鄰盒子之間的貼合度都是正合適的，能實現空間利用最大化。
收納建議方案三：部分開放層
吊柜下層，因為是一般女主人都能夠著的高度，那麼在物品擺放時，可相對上層， 放相對「高頻」且「量重」的物品。
如：雜糧、碗碟、調料、杯具等等。
如果空間高度允許，還可以給下層添加部分半開放格和開放層置物架，來提高廚房收納空間。
中部-台面收納
台面作為廚房的中心區，也是操作區，首要的功能是洗-切-炒工作，所以，台面應盡可能地留夠充足的操作空間。
反面案例
調料瓶、刀架、鍋蓋、切菜板，小廚電等物品，應該采取適宜的規整方案，不要占用台面空間。
收納建議方案一：上墻收納
把占用台面空間的一切物品，能上墻的統統上墻收納，以便騰出台面空間。
①使用上墻組件
相對硬核的收納方式，但收納力是相當的強，不光是一些常用小工具，甚至囊括了調料架、鍋蓋架、碗筷瀝水架等功能。
②各種壁掛工具
區別于上墻組件，它是使用分散的收納工具。
優點是靈活且美觀，能據需選擇，妥帖自如，顏值也相對高；缺點是相對零散，為避免凌亂感，選擇時注意色彩盡量保持統一。
收納建議方案二：巧用忽視空間
其實廚房有很多容易被人忽視，但卻是很好的收納場所。
①窗台
無處安放又需要晾干的抹布、洗碗棉、刷子等小工具，巧用一根伸縮桿，頂在窗台兩邊，使用極其便利又能及時晾干。
十幾公分寬的窗台，搭配小型瀝水架，不占台面空間又解決了常用碗筷的瀝水收納問題，也能還妳一個寬敞的水槽。
②包管柱
突出的包管柱，周圍的台面一般較窄，也利用不到，不妨試著巧用洞洞板，做縱向收納。
這樣利用了雞肋空間的同時，也解決了台面物品擺放問題。
③水槽上方
在水槽上方放一個這種高層置物瀝水架，洗好的碗筷直接放在上面收納，既方便又不占空間。
或者，在水槽上方的墻面，做上置物層板，取放便利，也能節省不少櫥柜內空間，對小廚房非常友好。
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低位-地柜收納
地柜，是廚房的主力收納地，空間又大，拿取又方便，所以收納原則，應該是「 空間利用最大化」、「拿取化繁為簡化」。
舉個例子，更好理解，柜子與抽屜相比，抽屜能做到分層收納，那麼相比柜子置物后上層空間浪費，它就能做到比柜子更空間利用最大化。
又因抽拉取物，方便又物品一目了然，它的拿取相比柜子，就更化繁為簡。
因此，櫥柜地柜的設計，建議加抽屜、減柜子，當然，更多的人已經做了柜子，那麼我們也有柜子的空間最大化及拿取化繁為簡的建議。
收納建議方案一：單層兩用
顧名思義，就是把原本一層的收納地變成兩層使用。
①抽中抽
最常見的，是這種在原本的碗筷抽屜上層，設計一層薄抽，用來收納筷子、勺子及部分廚房小工具。
然后用抽屜內模塊化小的分隔收納盒，將這些刀叉筷小零碎分隔整理，整齊又治愈。
沒有這層薄抽的，如果抽屜內空間充裕，也可自行diy一組薄抽出來。
②柜中架
收納一些零碎小物件的同時，也能讓收納空間更規整，并且得以充分利用。
柜子內部空間一般都做不到物品剛好夠擺放，上方留出來的空間，一般都比較容易忽略。
使用柜內懸空置物架和雙層置物架，都能很好的將柜內上下空間盤活起來。
收納一些零碎小物件的同時，也能讓收納空間更規整，并且得以充分利用。
收納建議方案二：橫變縱
一般的鍋具收納思維是擺放，橫向擺放，當鍋具比較多、空間又比較狹小的時候，就得用摞的方式，難拿取不說，鍋底蹭鍋芯，也確實不怎麼衛生。
因此，在鍋具收納思維上，可以稍微變動一下，采用橫變縱的收納思維，拿取變得更方便，柜內也更整齊。
小的鍋具及及異形鍋具，還可以采用滑輪收納盒，統一規整收納。
因為底下有滑輪，拿取的時候非常省力。
推進櫥柜里，難得的整潔祥和，看著簡直不要太舒心。
其他收納思路及建議
除了吊柜、台面、地柜之外，其它的部分收納思路也很受用。
①小家電收納
廚房小家電，真的多到泛濫，因此，收納也成了當即立下比較棘手的問題。
如果廚房內有空間，在靠墻一側做一組高柜，中間的隔板做成抽板的形式，后面預留好電源，基本能解決所有小家電的收納。
并且，抽板的抽拉有利于上翻蓋或上加料的小家電使用，非常方便。
如果沒有這天然優勢條件，則可利用上圖這種收納置物架，也是利用縱向收納的一種方式，從而減少小家電對台面空間的侵占。
②見縫插針收納
最值得學習的就是柜門上的收納。
別看小看這點地方，真利用起來，能收納不少東西，比如垃圾袋、各種小工具、清潔用品、保鮮膜等等。
一般采用小的滑軌掛鉤或者薄的壁掛收納盒，就能把這不起眼的地方利用起來了。
③垃圾桶擺放
之所以把它列在廚房收納里面，是因為若沒有安排好它，直接影響廚房環境、氣味。
也正是如此，廚房垃圾桶，我比較推崇不臟墻、不彎腰、帶蓋子的垃圾桶。
需要垃圾分類的，可以選用雙層高位垃圾桶，底下帶輪子，挪動方便，關鍵是容量可以，真的不用彎腰。
如果無需分類的，則更建議選用這種能掛在櫥柜門上的垃圾桶，台面上的垃圾，順手就能撥進垃圾桶里是真的方便。
而且，地面空無一物的感覺真的爽，另外，再也不存在垃圾桶周圍一圈的墻臟兮兮了。
④冰箱一側收納
冰箱的側面，是非常好的收納地方，利用冰箱金屬的特性，可以采取一些磁吸的收納置物架，用來收納保鮮膜、廚房紙巾、濕巾、防燙手套、等等。
拿取直觀，免于翻找，還比較隱蔽順手。
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